西條鶴 大吟醸原酒神髄720ml [木箱入り]

西條鶴 大吟醸原酒神髄720ml [木箱入り]

販売価格: 5,400円(税込)

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お酒詳細

神髄は酒・食品の世界的なコンクールのモンドセレクション(協会本部ベルギー)で、1999・2000・2001・2002・2003・2004・2005・2006・2007・2008・2009・2010・2011・2012・2013・2014・2015 17年連続で金賞を受賞しています。

神髄は酒米の中の酒米と言われる”千本錦 "を長い時間をかけて半分以下になるまで精白しこの米を自慢の天保井水で研ぎすまし杜氏は寒中夜も眠らず全精力を注ぎ込み子供を育てるように醸しましす。

ここに清酒の神髄とも言うべき珠玉の清酒が誕生いたしましす。
この珠玉の清酒を秘伝の長期調熟法により永い年月をかけてじっくりと熟成させ一滴の水も加えないで製品化したのが大吟醸原酒神髄です。

●原料米:千本錦
●精米歩合:40%
●原材料名:米・米麹・醸造アルコール
●日本酒度:+5
●酸度:1.4
●アルコール:17度以上18度未満
●アミノ酸度:1.2
●甘辛:やや辛口

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