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広島のお酒 コクあるタイプ

このタイプは純米酒が代表的で、本醸造酒にも核当するものがあります。
色調はやや濃く、落ちついた香りとやや重厚な、ほどよい苦みを持っています。乳酸等の有機酸を多く含み、老ね香成分のやや高いものがあります。
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