酔心 初取り新酒 純米無濾過生原酒720ml [箱なし]

酔心 初取り新酒 純米無濾過生原酒720ml [箱なし]

販売価格: 1,458円(税込)

クール便(冷蔵): 330円がかかります

毎年11月上旬入荷予定/予約受付いたします

お酒詳細

酔心 初取り新酒 純米無濾過生原酒

酔心 初取り新酒 純米無濾過生原酒


酒造好適米山田錦などを使用し、広島県中央部「鷹ノ巣山」のブナの原生林より湧き出る、余分なミネラルを含まない「超軟水」仕込みです。
素材の旨味を引き出した、旨味のある無濾過原酒のお酒です。
出来立てのフレッシュな香りと、旨味を存分に感じられます。

このお酒は今期の酒造りに於いて、初めて搾った純米酒を瓶詰めしています。
無濾過】【】【原酒】と正に搾ったままの新鮮な味わいを楽しんで頂ける限定商品です。
冷や又ロックでお楽しみ下さい。
 
仕込水:鷹ノ巣山山麓の湧水(硬度14)
精米歩合:65%
原材料名・米
アルコール:18度

酔心 初取り新酒 純米無濾過生原酒


株式会社 酔心山根本店
三原市東町1丁目5-58

創業は万延元年、全国に誇る広島の酒。

酔心山根本店の創業は万延元年(1860年)。
名前の由来は、約20の銘柄を所有していた明治の中期まで遡る。
これらの銘柄を一つにまとめようと考えた時の当主が、「酔心(よいごころ)」と命名。
以来、3号酵母の発見や知名度の向上などもあって「すいしん」とよばれるようになりました。

戦前から全国に知名度の高い蔵として知られており、大正時代には全国酒類品評会において3回連続して1位を獲得しています。
現在では、日本のみならず海外へも販売活動を広げ、アメリカやヨーロッパ、東南アジアなどにも輸出を行なう清酒ブランドとして地位を確立しています。

酔心の特徴は、製造する4割がいわゆる特級、6割が一級酒という上級酒で構成。
そのきめの細かいまろやかな味とスッキリした香りで世の愛飲家を魅了してます。

また、昨今では酒造りの根本とも言えるに着目。
加茂郡福富町の鷹ノ巣山から汲み上げた軟水を使い、「酔心ぶなのしずく」という新ブランドを創出。
年間10万本を越すヒット商品となり、酔心の新たな歴史の1ページを作った。
長い伝統に奢らず、常に新しいものに挑戦する同蔵の精神を感じるエピソードです。

商品に関連する写真 (-p■)q☆パシャッパシャ☆

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