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山岡酒造より【杜太 山廃純米 長期熟成酒】が入荷いたしました。

山岡酒造 杜太 山廃純米 長期熟成酒

720ml  1,760円(税込)

1.8L 3,520円(税込)



天然酵母発酵の旨味をじっくり熟成、冷でもお燗でもお楽しみいただけます。


山岡酒造の畑中裕次杜氏のプライベート・ブランドです。
ラベルは息子さんの名前で、字は息子さんが小学二年生の時に書いたもの。それだけ杜氏の想いがこもったお酒です。
畑中杜氏が酒質設計から販売まですべてを管理する限定流通品。蔵元から販売を任せていただいている、全国約20店のみで販売されています。

720mlはこちら

1.8Lはこちら


原料米:広島県産雄町100%
●酵母:蔵付き2号
精米歩合:麹・酒母米 60%、掛米 65%
日本酒度:+8
酸度:1.7
アミノ酸度:1.5
●甘辛:辛口
アルコール:16度

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