広島のお酒 コクあるタイプ
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山岡酒造 瑞冠 純米大吟醸 亀かくし720ml
[箱入り] 3,240円
在庫わずか
瑞冠 純米大吟醸 亀かくし 幻の米「亀の尾」特有の旨味を丁寧に醸し出し、きりりとした味わいの純米大吟醸酒です ●原料米：幻の米 亀の尾(広島産） ●仕込水：湧福泉(甲奴町有田 中軟水) ●…
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山岡酒造 瑞冠 山田錦70%純米 1.8Ｌ
[箱なし] 2,375円
在庫あり
瑞冠 山田錦70%純米 黄みをおびた黄金色のお酒、香りは感じられないので吟醸香が苦手の人向きで、口に含むと辛口でスッキリした直球勝負のお酒です。 飲み終わった後に米の旨みが伝わってくるのが印象…
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賀茂泉 純米吟醸朱泉本仕込720ml
[箱入り] 1,728円
在庫あり
賀茂泉 純米吟醸朱泉本仕込 広島流の伝統的な製法によって生まれた酒を、活性炭による濾過の行程を廃し、生まれたままのおいしさでお届けします。 本来の黄金色をした、まさに純米酒といえる芳醇な香り、…
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山岡酒造 瑞冠 山田錦70%純米カップ 180ml
[箱なし] 324円
在庫あり
瑞冠 山田錦70%純米カップ 黄みをおびた黄金色のお酒、香りは感じられないので吟醸香が苦手の人向きで、口に含むと辛口でスッキリした直球勝負のお酒です。 飲み終わった後に米の旨みが伝わってくるのが印…
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山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 山廃仕込み 山田錦2014年1.8L
[箱なし] 
2,700円
在庫なし
瑞冠 純米吟醸 山廃仕込み 山田錦 山廃仕込み酒母使用で、山田錦米の旨味と天然酵母発酵の奥深い味わいを、存分にお楽しみ下さい。 第1回燗酒コンテスト(主催：スローフードニッポン実行委員会・…
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三宅本店 千福にごり酒 720ml
[箱なし] 953円
在庫なし
千福にごり酒 冷やして、ひきしまった旨み。 ぬる燗では旨みが強く、寒い冬には体が温まり最高です。 昔ながらの素朴な旨みを、お楽しみください。 ●アルコール：16.0度 ●日本酒度：-…
広島のお酒 コクあるタイプ
このタイプは純米酒が代表的で、本醸造酒にも核当するものがあります。
色調はやや濃く、落ちついた香りとやや重厚な、ほどよい苦みを持っています。乳酸等の有機酸を多く含み、老ね香成分のやや高いものがあります。
●種類 純米酒、生もと系純米酒、本醸造酒等。
●相性の良い料理 料理との許容範囲が非常に広く、食中酒に最適です。
（和風）カキの土手鍋、焼き鳥(タレ)、すき焼き、ブリの照焼、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、カレイの唐揚げ。
（洋風）ハンバーグ、ビーフステーキ、クリームシチュー、フライドチキン。
（中華）酢豚、エビのチリソース炒め、焼きギョウザ、マーボー豆腐。
●避けたい料理 淡白な味わいの料理
●適飲用温度帯 １５〜２０℃、４０〜５０℃の熱燗タイプも有り