広島のお酒 コクあるタイプ
8件
-
山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 山廃仕込み 山田錦2016年1.8L
[箱なし] 2,800円
本数限定商品
瑞冠 純米吟醸 山廃仕込み 山田錦 山廃仕込み酒母使用で、山田錦米の旨味と天然酵母発酵の奥深い味わいを、存分にお楽しみ下さい。 第1回燗酒コンテスト(主催：スローフードニッポン実行委員会・…
-
山岡酒造 瑞冠 山田錦70%純米 1.8Ｌ
[箱なし] 2,375円
在庫あり
瑞冠 山田錦70%純米 黄みをおびた黄金色のお酒、香りは感じられないので吟醸香が苦手の人向きで、口に含むと辛口でスッキリした直球勝負のお酒です。 飲み終わった後に米の旨みが伝わってくるのが印象…
-
誠鏡 純米たけはら 1.8L
[箱なし] 2,120円
在庫あり
誠鏡 純米たけはら 純米たけはらは創業明治の酒づくりの姿勢を守り、麹の旨味を十分に引き出した純米酒として当蔵が自身をもってお届けする本格的な日本酒です。 ●原料米:広島県産米 ●精米歩合:６…
-
三宅本店 千福にごり酒 1.8L
[箱なし] 
2,278円
在庫あり
千福にごり酒 冷やして、ひきしまった旨み。 ぬる燗では旨みが強く、寒い冬には体が温まり最高です。 昔ながらの素朴な旨みを、お楽しみください。 ●アルコール：16.0度 ●日本酒度：-…
-
賀茂泉 純米吟醸朱泉本仕込720ml
[箱入り] 1,728円
在庫あり
賀茂泉 純米吟醸朱泉本仕込 広島流の伝統的な製法によって生まれた酒を、活性炭による濾過の行程を廃し、生まれたままのおいしさでお届けします。 本来の黄金色をした、まさに純米酒といえる芳醇な香り、…
-
山岡酒造 瑞冠 山田錦70%純米カップ 180ml
[箱なし] 324円
在庫あり
瑞冠 山田錦70%純米カップ 黄みをおびた黄金色のお酒、香りは感じられないので吟醸香が苦手の人向きで、口に含むと辛口でスッキリした直球勝負のお酒です。 飲み終わった後に米の旨みが伝わってくるのが印…
-
山岡酒造 瑞冠 純米大吟醸 亀かくし720ml
[箱入り] 3,240円
取り寄せて販売できるようにします
瑞冠 純米大吟醸 亀かくし 幻の米「亀の尾」特有の旨味を丁寧に醸し出し、きりりとした味わいの純米大吟醸酒です ●原料米：幻の米 亀の尾(広島産） ●仕込水：湧福泉(甲奴町有田 中軟水) ●…
-
三宅本店 千福にごり酒 720ml
[箱なし] 953円
在庫なし
千福にごり酒 冷やして、ひきしまった旨み。 ぬる燗では旨みが強く、寒い冬には体が温まり最高です。 昔ながらの素朴な旨みを、お楽しみください。 ●アルコール：16.0度 ●日本酒度：-…
広島のお酒 コクあるタイプ
このタイプは純米酒が代表的で、本醸造酒にも核当するものがあります。
色調はやや濃く、落ちついた香りとやや重厚な、ほどよい苦みを持っています。乳酸等の有機酸を多く含み、老ね香成分のやや高いものがあります。
●種類 純米酒、生もと系純米酒、本醸造酒等。
●相性の良い料理 料理との許容範囲が非常に広く、食中酒に最適です。
（和風）カキの土手鍋、焼き鳥(タレ)、すき焼き、ブリの照焼、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、カレイの唐揚げ。
（洋風）ハンバーグ、ビーフステーキ、クリームシチュー、フライドチキン。
（中華）酢豚、エビのチリソース炒め、焼きギョウザ、マーボー豆腐。
●避けたい料理 淡白な味わいの料理
●適飲用温度帯 １５〜２０℃、４０〜５０℃の熱燗タイプも有り