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亀齢酒造より【Check 「 レッド 」 山田錦 特別純米火入れ】が入荷いたしました。

亀齢酒造より【Check 「 レッド 」 山田錦 特別純米火入れ】が入荷いたしました。

亀齢 Check 「 レッド 」 山田錦 特別純米火入れ 720ml [箱なし]

販売価格: 1,980円(税込)

 

りんごやパインを思わせる、華やかな香り。
山田錦らしい上品なふくらみと旨味が口いっぱいに広がり、徐々に心地よくキレていく、バランスの良い辛口酒です。
シャープな辛口酒とは一線を画す、ふくらみのある味わいが特徴です。

キンキンに冷やすよりも、少し温度を上げていただくことで、さらにバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。

【テイスティング】
桃系の香り。
口当たりは優しく、後から辛口感がきます。
辛いけどまろやかで優しい味わいです。

 

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●原料米:山田錦
●精米歩合:60%
●原材料名:米・米麹
●日本酒度:+4
●酸度:2.0
●アミノ酸度:1.1
●酵母:自家培養
●アルコール:17%
●コンディション:火入れ
●甘辛:辛口