SAKURAO ウイスキー樽熟成梅酒 CASK STRENGTH 600ml　18％ [箱なし]

SAKURAO ウイスキー樽熟成梅酒 CASK STRENGTH 600ml

【限定品】ウイスキー樽で熟成させた梅酒。

【香り】
バーボン樽由来の甘いトップノートに青梅やリンゴのフレッシュな香り。

【味わい・フィニッシュ】
熟したアプリコットのような濃厚で滑らかな甘みと青梅由来の酸味がほどよく調和し、ブラッドオレンジを思わせる香りが広がります。

【ウイスキー樽熟成】
創業依頼100年以上受け継がれてきた蒸留技術で蒸留したウイスキーをバーボン樽で熟成。
そのウイスキー樽で梅酒を後熟させました。
後熟させた梅酒は割水など何も手を加えない、CASK STRENGTHとしてボトリングしました。


【梅酒】
国産南高梅100%使用。青梅の状態でアルコールに漬け込み、爽やかな梅の香りと程よい甘さに仕上げました。香り高い梅の芳香が特徴です。


【ウイスキー樽】
SAKURAO DISTILLERYで蒸留したモルト原酒の熟成に使用したウイスキー樽に梅酒を後熟。
今回はバーボンバレルを使用し、梅酒にウイスキーのニュアンスを加えることで、梅酒の爽やかな酸味にウイスキーの甘い香りが加わり、それぞれの特徴を感じられる梅酒に仕上げました。


・リキュール（梅酒）
・アルコール度数: 18%
・容量：600ml
・タイプ：リキュール
・メーカー：株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー　（広島県廿日市）