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盛川酒造 白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 720ml [箱なし]

盛川酒造 白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 720ml [箱なし]

販売価格: 2,090円(税込)

在庫わずか

お酒詳細

盛川酒造 白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル



広島地域限定販売。広島応援地酒!

広島を応援したい、元気にしたいという気持ちでいっぱいの地酒です。

ラベルに【鯉】をデザインし、燃えるような《赤色》をベースに伝統の《青色》をあしらっています。
広島伝統の軟水醸造法により醸した、米の旨みを味わえるお酒です。

【相性の良い料理】
アジの刺身、あさりの酒蒸しなど、瀬戸の魚介とよく合います。

【おすすめの飲み方】
料理やお好みに合わせて、冷酒から熱燗まであらゆる温度でお楽しみいただけます。

原料米:麹米:広島県産 八反35号、掛米:兵庫県産 山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.7
アルコール:17度
●甘辛:辛口

盛川酒造株式会社

(もりかわしゅぞう)

呉市安浦町原畑44番地


汲むほどに

 味も香りも

    深き酒


わたしたちの目指すものは、主張しすぎない、出しゃばらない、お酒です。

料理と共に楽しめ、飲む人を和やかにする、名脇役です。

華やかすぎることな く、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、キレのあるお酒です。

あくまでも主役は飲んでいただくお客様であり、お料理であると考えております。

創業以来、食中酒にこだわる姿勢を

「汲むほどに 味も香りも 深き酒」

という言葉に込めて受け継いでいます。





島杜氏伝統の「軟水醸造法」


軟水地帯の広島において、かつての酒造りは非常に困難を極めました。

広島杜氏は軟水ゆえの難しい酒造りを「軟水醸造法」の父、三浦仙三郎の教えにより克服し、広島を銘醸地に育て上げてきました。

当蔵では、その教えを受け継ぎ、丁寧な酒造りを心がけています。

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