山岡酒造　瑞冠　純米大吟醸　山田錦50　【夏季限定】花火

販売価格: 1,958円(税込)

夏季限定商品です。
山岡酒造があります三次のきれいな夜空のような心地よい柔らかな香り、そして煌めく花火のように主張する優しくもキレのある純米大吟醸。
山田錦米の豊かな旨味と、爽やかなのど越しです。
ぜひキリリと冷やしてお楽しみください。

広島県産の「山田錦」を100％使用。
酵母には広島県の新たな酵母「広島令和１号（C75・9号系）」を使用し、低温でゆっくり育てました。

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●原料米：広島県産山田錦100％
●仕込水：湧福泉(甲奴町有田　中軟水)
●精米歩合：50％
●酵母：広島令和１号（C75）
●日本酒度：＋5
●酸度：1.7
●アミノ酸度：1.3
●アルコール：15度〜16度
●甘辛：辛口