精米92％の無濾過生原酒。

穏やかな香りです。
強いて言えば、リンゴの蜜・ライチ・和柑橘の香りを感じます。
92％精米とは思えない、みずみずしくクリーンな口当たりに、お米そのもののニュートラルな旨味と、和柑橘のような酸味によって味を切らすという亀齢の王道の味わい。

冷やしすぎはNG。
程よく冷やして楽しむか、燗にするとより一層、お米の本来の味わいを楽しめ、甘みが表現されたふくよかな味わいに変化します。

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●原料米：八反錦
●精米歩合92％
●原材料名：米・米麹
●日本酒度：+4.6
●酸度：2.1
●アミノ酸度：0.5
●酵母：自家酵母
●アルコール：16％
●コンディション：無濾過生原酒
●杜氏：西垣　昌弘
●甘辛：やや辛口