広島県神石郡神石高原町の三輪酒造・神雷で4月5日(日)に新酒会があるんですが、同じ日に三次市の山岡酒造・瑞冠でも新酒まつりが有ります・・・

どっちに行きましょうか？　

悩むところです　r(-◎ω◎-) 考え中.....


神石郡油木町油木乙1930
三輪酒造のページ
http://www.hiroshimasake.com/product-list/12

匠の技を今に受け継ぐ、大吟醸酒は蔵の自慢。

創業は享保元年（1716）。
徳川時代中期から続く、広島でも老舗の銘醸蔵のひとつ。
酒名「神雷」はその昔、酒造蔵に落雷があったが大過なかったこと、また、蔵の所在地が神の宿る国・神石郡であることに由来するもので、「信頼」して飲んでもらえればとの願いも込めて命名されたもの。


三次市甲奴町西野489-1
山岡酒造のページ
http://www.hiroshimasake.com/product-list/18

原料米から一貫管理の日本酒版シャトー。

幻の酒米・亀の尾を自社栽培し、名水・有田湧水を用いて少量生産している蔵。
亀の尾で仕込む蔵は東北地方を中心に全国で４０社あまりと数少なく、広島県ではここ山岡酒造のみが醸造している。

「米づくりから取り組むことにより、蔵としての個性を充実させることが出来ると思います」。
酒造りと蔵元の二役をこなす山岡克巳社長は、自ら米づくりもし、酒造りも行っている。
丹精込めた酒米を丁寧に自社精米するなど、原料米から一貫して管理。