【赤・ミディアムボディ・イタリア】ピエモンテ バルベーラ　750ml [箱なし]

ピエモンテ　バルベーラ

亥ラベルの干支ワインです。

濃い赤色、しっかりとしていながら、フレッシュな果実味が感じられ、重すぎず、ストレートに美味しさが伝わってくるワインです。

●色： 赤
●国：イタリア
●生産地域：ピエモンテ
●葡萄品種：バルベーラ
●飲み口：ミディアムボディ
●アルコール度数：13
●熟成：タンクで熟成
●ヴィンテージ：2015
●生産者名：テッレ　デル　バローロ

エノロゴ　ダニエーレ　ポンツォ

　メインのエノロゴ（醸造家）であるダニエーレはアルバの醸造学校を出た後、カヴィオラやガヤで経験を積み、2003年テッレ　デル　バローロに移り、2007年からメインのエノロゴとして働いています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う」と語ります。




畑はアルバ周辺のランゲの丘にあります。土壌は粘土石灰質、仕立てはグイヨ。化学肥料は必要な時のみ少々使用し、数ヶ所の畑ではオーガニックで栽培をしていました
除草剤は使わず、雑草を生やして、月に1度刈り、そのまま肥料とします。ひとつの畑に2〜3種のクローンを植え、複雑さを出しています。