盛川酒造白鴻純米大吟醸40『沙羅双樹』 720ml [箱入り]

販売価格: 5,500円(税込)

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お酒詳細

盛川酒造白鴻純米大吟醸40『沙羅双樹』

繊細な香りと幅のある味わい！

最高の酒米と良質の水で丹精込めて醸したお酒です。
繊細な香りの中に、純米らしい幅のある味わいが絶妙にバランスしている純米大吟醸酒。

シリアルナンバー入りの限定酒です。（本数は醸造年度により変わります。）

【酒米の最高峰・山田錦】
純米大吟醸『沙羅双樹』に使用している酒米は全量、兵庫県特Ａ地区・吉川町でとれる特等級以上の山田錦です。酒米の最高峰といえば、兵庫県産の山田錦。その中でも最高級の産地として知られるのが吉川町です。

【相性の良い料理】
鯛の刺身、蒸鯛、あさりの酒蒸しなどの和食とよく合います。

【おすすめの飲み方】
料理やお好みに合わせて冷酒から常温でお楽しみください。

●原料米：兵庫県特A地区産山田錦（特等以上）
●精米歩合：40%
●アルコール：16.5度
●日本酒度：+3
●酸度：1.5

盛川酒造株式会社

（もりかわしゅぞう）

呉市安浦町原畑44番地

汲むほどに

　味も香りも

　　　　深き酒

わたしたちの目指すものは、主張しすぎない、出しゃばらない、お酒です。

料理と共に楽しめ、飲む人を和やかにする、名脇役です。

華やかすぎることなく、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、キレのあるお酒です。

あくまでも主役は飲んでいただくお客様であり、お料理であると考えております。

創業以来、食中酒にこだわる姿勢を

「汲むほどに味も香りも深き酒」

という言葉に込めて受け継いでいます。

島杜氏伝統の「軟水醸造法」

軟水地帯の広島において、かつての酒造りは非常に困難を極めました。

広島杜氏は軟水ゆえの難しい酒造りを「軟水醸造法」の父、三浦仙三郎の教えにより克服し、広島を銘醸地に育て上げてきました。

当蔵では、その教えを受け継ぎ、丁寧な酒造りを心がけています。