日本酒の香りでリラックス！？
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店長代理の店員あきこです。
この度、日本酒好きにはうれしい研究結果が発表されました！
日本酒の香りにはリラックス効果があるそうです！
研究したのは月桂冠総合研究所で、筑波大大学院 矢田幸博教授の技術指導のもと、ヒトに対する有効性評価試験で明らかにしました。
世界初の成果だそうです！！
よくリンゴの香りと言われる「カプロン酸エチル」と、バナナの香りと言われる「酢酸イソアミル」などの吟醸香を嗅ぐと高いリラックス効果をもたらします。
日本酒を飲むとなんとも幸せな気持ちになるのは、このためだったんですね～。（個人的感覚です)
※詳しく研究内容を知りたい方は下記のURLより。月桂冠のサイトに飛びます。