【新規入荷商品】亀齢 Check 「紫」特別純米無濾過生原酒
【新規入荷商品のお知らせ】
亀齢のチェックシリーズの新商品です！
商品名の「紫」は「パープル」と読みます(*´▽`*)
広島県が開発した「山田錦」と「中生新千本」を掛け合わせた千本錦の生酒となります。
-2℃の冷蔵庫で生のままゆっくりと半年以上熟成させて、味がのった段階でのリリースとなります。
基本、亀齢の蔵付き酵母の特徴である梨やリンゴのような香りがありますが、穏やかでお酒に香りが溶け込んでいるイメージがあります。
口当たりはまろやかで、起伏のある味わいではありませんが、ほどよいふくよかな旨味が最後まで続ききれいにひいていきます。
開栓後も味が落ちません。生ひねも無く、現在良いコンディションです！
数量限定での入荷となっておりますので、ぜひお早めにお試しください(*･∀･)
●原料米：千本錦
●精米歩合：60％
●日本酒度：＋１
●酸度：1.9度
●酵母：自家培養 仕込第54 号
●アルコール：17.0〜18.0度
●杜氏：西垣 昌弘
●甘辛：やや辛口
亀齢 Check 「紫」特別純米無濾過生原酒 720ml 税込1,690 円
