賀茂泉酒造より、青泉 純米吟醸 生酒が入荷いたしました。
賀茂泉 青泉(せいせん)純米吟醸 生酒 720ml [箱なし]
販売価格: 1,595円(税込)
ぐいっと飲む生酒!洋なしの香りとほのかな甘みのあるフレッシュな味わいです。
キリリと冷やし、爽やかな香りと、清涼感あふれる瑞々しい味わいをお楽しみください。
冬に搾られたお酒は、初夏を迎える頃から荒々しさが柔らかいまろみをおびていきます。
そのフレッシュさを大切に、一切の火入れ(加熱処理)をせず低温熟成させ、本生でお届けするのが「初春の生酒」。
●原料米:酒母・麹米 山田錦、 掛米 中生新千本
●精米歩合:60%
●原材料名:米・米麹
●使用酵母:KA-1-25
●日本酒度:+2.0
●酸度:1.6
●アルコール:15.0度
●甘辛:中
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