八幡川 六義 大吟醸 720ml [箱入り]
5,060円(税込)
美和桜 限定大吟醸 袋搾り 大土山 720ml [木箱入り]
5,500円(税込)
亀齢 純米大吟醸四拾五 火入れ1.8L [箱なし]
賀茂泉 純米大吟醸「皇寿」720ml [木箱入り]
【1年に1回の限定】雨後の月 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 720ml [箱入り]
亀齢 純米大吟醸四拾五 生酒1.8L [箱なし]
山岡酒造 瑞冠 生もと仕込純米大吟醸 雄町35% 720ml [木箱入り]
神雷 大吟醸 1.8L [箱入り]
6,001円(税込)
賀茂鶴 大吟醸 双鶴 1.8L [箱入り]
11,000円(税込)
賀茂泉 純米大吟醸「皇寿」1.8L [木箱入り]
広島のお酒 香りの高いタイプ
このタイプは吟醸酒が代表的で、生酒、本醸造酒にも一部核当するものがあります。
色調は淡く、果実や花様の上立ち香が高く、軽快で爽やかな味です。香気成分を多く含み、老ね香成分やアミノ酸がすくないのが特徴です。
●種類 吟醸酒、大吟醸酒など。
●相性の良い料理 香りが主体となる為、和、洋、中を問わず料理を選ぶ傾向があり食前酒に適しています。
(和風)生カキのレモン添え、ハモの湯引き梅肉あえ、アナゴの白焼き、スズキの塩焼き山菜のてんぷら。
(洋風)白身魚のムース、帆立のワイン蒸し、シーフードサラダ、魚介類のグラタン、クリームシチュー。
(中華)生春巻き、春雨サラダ、帆立貝とブロッコリーの炒め物、八宝菜。
●避けたい料理 風味の強い料理
●適飲用温度帯 8〜12℃