広島のお酒 香り高いタイプ
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雨後の月 大吟醸720ml [箱入り]
3,300円(税込)
在庫なし
雨後の月 大吟醸 底辺にメロンやマスカットなどを思わせる香りに連動した甘味が印象的です、力強く押し流す雄大な大河を感じさせるお酒です。 大吟醸「雨後の月」は、採算を度外視してひたすら磨き上…
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神雷 大吟醸720ml [箱入り]
3,600円(税込)
在庫なし
神雷 大吟醸 兵庫県特A産地の山田錦を40%まで精白し、長期(30日間)低温醪(もろみ)でじっくりと醸した、三輪酒造の技術の粋が集約された自慢の逸品です。 フルーティーな吟醸香とふくよかでキレの良…
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西條鶴 純米吟醸「真骨頂」直汲み1.8L [箱なし]
3,300円(税込)
在庫なし
西條鶴 純米吟醸 「真骨頂」 直汲み 【こちらは限定流通品です】 甘酸っぱいイチゴを思わせる新感覚の甘口のお酒です。 甘口でも酸度が高いので、後味はすっきり透明感にあふれています。 シャー…
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亀齢萬年 純米大吟醸 生酒720ml [箱なし]
2,821円(税込)
毎年、春先に入荷します
亀齢萬年 純米大吟醸 生酒 かすかに漂う吟醸香が心地よい、口に含むとさっと消えている辛口で、トロリとした舌触りとふかみのあるお酒で満足です。 さすが斗瓶取り♪ これで2770円とは、…
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桜吹雪 純米大吟醸 神のいたずら720ml [箱なし]
2,241円(税込)
在庫なし
桜吹雪 純米大吟醸 神のいたずら 「神のいたずら」とは、「酒造りは神のいたずらのごとく神秘的なもの」というところから命名されました。 このお酒は「神のいたずら」銘柄の中の純米大吟醸です。 千…
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神雷 『おいしいお酒を少しずつ』180ml 三本入りセット(箱入り) [箱入り]
2,200円(税込)
在庫なし
神雷 『おいしいお酒を少しずつ』180ml 三本入りセット(箱入り) 毎年、美味しい吟醸酒を造り出す事で、知られている三輪酒造から、多くの美味しいお酒を知って頂きたいとのコンセプトから180ml瓶 …
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相原酒造 雨後の月 吟醸酒720ml [箱入り]
2,090円(税込)
在庫なし
雨後の月 吟醸酒 高度精白した酒造好適米を伝統の技で醸し出した清酒の華です。 果実香ただよう芳醇な口あたりは吟醸酒ならではの味わいです。 心ゆくまでご賞味下さい。 ●原料米:山田錦 ●精…
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西條鶴 純米吟醸「真骨頂」即詰め生 720ml [箱なし]
1,760円(税込)
在庫なし
西條鶴 純米吟醸 「真骨頂」 即詰め生 【こちらは限定流通品です】 微量のガス感が心地よい。真骨頂シリーズの新酒一発目です! パインの香りを中心に、バナナ、マンゴー、桃などを思わせるトロピカ…
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亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 生酒720ml [箱なし]
1,650円(税込)
入荷次第、お買上げ出来る様にします
亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 生酒 口の中に広がるお米から溶け出た旨味、力強いお酒で有りながら、繊細でほど良い上品な吟醸香があり、旨味と酸のバランスが良く切れ味バツグンの辛口に仕上がっています。 …
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【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 1.8L [箱なし]
2,680円(税込)
入荷次第お届けします
【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 広島県産の酒造好適米『八反錦』を使用し、火入れをしない搾ったまんまの本醸造無ろ過生原酒です。 フルーティーな香りとフレッシュ感あふれ…
広島のお酒 香りの高いタイプ
このタイプは吟醸酒が代表的で、生酒、本醸造酒にも一部核当するものがあります。
色調は淡く、果実や花様の上立ち香が高く、軽快で爽やかな味です。香気成分を多く含み、老ね香成分やアミノ酸がすくないのが特徴です。
●種類 吟醸酒、大吟醸酒など。
●相性の良い料理 香りが主体となる為、和、洋、中を問わず料理を選ぶ傾向があり食前酒に適しています。
(和風)生カキのレモン添え、ハモの湯引き梅肉あえ、アナゴの白焼き、スズキの塩焼き山菜のてんぷら。
(洋風)白身魚のムース、帆立のワイン蒸し、シーフードサラダ、魚介類のグラタン、クリームシチュー。
(中華)生春巻き、春雨サラダ、帆立貝とブロッコリーの炒め物、八宝菜。
●避けたい料理 風味の強い料理
●適飲用温度帯 8〜12℃