相原酒造 令月 くだもの「デラウェア」 720ml [箱なし]
1,980円(税込)
山岡酒造 瑞冠 純米大吟醸 山田錦50 【夏季限定】花火 720ml [箱なし]
1,958円(税込)
美和桜 純米吟醸(赤) 720ml [箱入り]
1,925円(税込)
西條鶴 純米吟醸「真骨頂」生 720ml [箱なし]
1,760円(税込)
西條鶴 純米吟醸「真骨頂」即詰め生 720ml [箱なし]
中尾醸造 幻 番外品 純米吟醸生酒 しぼりたて 720ml [箱なし]
1,650円(税込)
中尾醸造 幻 純米吟醸 ひやおろし 720ml [箱なし]
亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 生酒720ml [箱なし]
亀齢 しぼりたて 純米吟醸 生酒720ml [箱なし]
1,375円(税込)
【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 720ml [箱なし]
1,340円(税込)
広島のお酒 香りの高いタイプ
このタイプは吟醸酒が代表的で、生酒、本醸造酒にも一部核当するものがあります。
色調は淡く、果実や花様の上立ち香が高く、軽快で爽やかな味です。香気成分を多く含み、老ね香成分やアミノ酸がすくないのが特徴です。
●種類 吟醸酒、大吟醸酒など。
●相性の良い料理 香りが主体となる為、和、洋、中を問わず料理を選ぶ傾向があり食前酒に適しています。
(和風)生カキのレモン添え、ハモの湯引き梅肉あえ、アナゴの白焼き、スズキの塩焼き山菜のてんぷら。
(洋風)白身魚のムース、帆立のワイン蒸し、シーフードサラダ、魚介類のグラタン、クリームシチュー。
(中華)生春巻き、春雨サラダ、帆立貝とブロッコリーの炒め物、八宝菜。
●避けたい料理 風味の強い料理
●適飲用温度帯 8〜12℃