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山岡酒造 杜太の生酒がようやく入荷いたしました!スペックが大幅に変わりました!

 

杜太 純米 生もと 生酒

1.8L  販売価格: 2,800円(税込)

720ml 販売価格: 1,400円(税込)

 

ラベル、酒米、スペック すべてが大幅にグレードアップしました!


杜太は山岡酒造の畑中裕次杜氏のプライベート・ブランドです。
ラベルは息子さんの名前で、字は息子さんが小学二年生の時に書いたもの。それだけ杜氏の想いがこもったお酒です。
畑中杜氏が酒質設計から販売まですべてを管理する限定流通品。蔵元から販売を任せていただいている、全国約20店のみで販売される大変貴重なお酒です。

【テイスティング】

酒米が雄町から山田錦に変更になりました!昨年より香りが豊かになったように思います。

旨味も増し、なによりすっきり感がレベルアップして、より一層山岡酒造らしいお酒になりました!

酒米まで変更する畑中杜氏のチャレンジ精神にはあっぱれです!!

今から次の造りが楽しみでなりません♪

 

1.8Lはこちらから

720mlはこちらから

 



原料米:広島県産 山田錦100%
●酵母:蔵付き1号
精米歩合:65%
日本酒度:+4
酸度:2.2
アミノ酸度:1.6
●甘辛:やや辛口
アルコール:16〜17度