白鴻「のろり」特別純米 おりがらみ生 　720ml [箱なし]

白鴻「のろり」特別純米 おりがらみ生

初々しく、みずみずしく。どこまでも飲めるストレスフリーな味わい。

和梨やリンゴの蜜のようなふくよかな香りを感じます。
フレッシュでミルキーな口当たりに、舌に流れ込むと同時に酸味を感じ取れます。
初々しく、みずみずしい和梨のような旨みを、軽快な酸味により切らすというバランスの良い仕上がりは、まさにストレスフリーな味わい！


蔵元の近くに標高839ｍの野呂山という山があります。
その「野呂（のろ）」と、どこまでものろのろ飲める軽やかをかけて、「のろり」という商品名になりました。



●原料米：中生新千本
●精米歩合：60％
●日本酒度：-1
●酸度：1.6
●酵母：6号系自家酵母
●アルコール：13度
●コンディション：おりがらみ生原酒
●出荷本数：300本


盛川酒造
広島県呉市安浦町大字原畑44

今期の造りは100石強と非常に小さな蔵元で、白鴻（はくこう）というブランドで、地元広島では飲食店・小売店に根強いファンがいます。
華やかすぎることなく、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲めるキレのある酒。
明治20年の創業以来、食中酒にこだわる姿勢を「汲むほどに 味も香りも 深き酒」という言葉に込めて受け継いできました。
そんなやわらかくふくよかな印象の白鴻ですが、新しい時代に合わせた味わいも追求していかなくてはいけません。
この度、蔵の跡継ぎ候補である20代の盛川薫さんと、若い人が飲んでみたいと思う酒質からコンセプトに至るまでを一緒に考え作り上げました。