広島のお酒 コクあるタイプ
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美和桜 生もと超辛口純米 御結(おむすび)1.8L [箱なし]
2,860円(税込)
在庫わずか
美和桜 生もと超辛口純米 御結(おむすび) アルコール度数19%、日本酒度+18の超辛口。 酸味と米の旨味を感じる奥深い味わい。 さまざまな料理と合わせやすいです。 ※画像は720…
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美和桜 生もと超辛口純米 御結(おむすび) 720ml [箱なし]
1,540円(税込)
本数限定商品
美和桜 生もと超辛口純米 御結(おむすび) アルコール度数19%、日本酒度+18の超辛口。 酸味と米の旨味を感じる奥深い味わい。 さまざまな料理と合わせやすいです。 ●原料米:八反…
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亀齢 純米無濾過生原酒 92 1.8L【醸造年月日2024年4月】 [箱なし]
2,970円(税込)
在庫わずか
亀齢 純米無濾過生原酒 92 1.8L 精米歩合92%。 低精米ならではの米の旨味を思う存分味わえる上に、亀齢酒造らしい軽やかさも備えています。 キレのある酸で、すっきりとした後口。 冷酒…
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亀齢 Check 「金」特別純米無濾過生原酒 720ml [箱なし]
1,980円(税込)
在庫わずか
亀齢 Check 「金」特別純米無濾過生原酒 720ml 高級な求肥を思わすような「上質な甘み」。 開栓仕立てはメロンや幸水梨のような香りに、温度が上がるにつれ、ビワや梅のような香りも感じ…
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山岡酒造 瑞冠 純米大吟醸 亀かくし720ml [箱入り]
3,630円(税込)
在庫わずか
瑞冠 純米大吟醸 亀かくし 幻の米「亀の尾」特有の旨味を丁寧に醸し出し、きりりとした味わいの純米大吟醸酒です ●原料米:幻の米 亀の尾(広島産) ●仕込水:湧福泉(甲奴町有田 中軟水) ●…
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亀齢 Check 「白」純米無濾過原酒 1.8L [箱なし]
2,475円(税込)
本数限定商品
亀齢 Check 「白」純米無濾過原酒 1.8L 近年のお酒には感じ取れない、一本筋の通った力強さと存在感! モモやリンゴ、かすかに乳酸の香りを感じます。 ラムネのジュワっとする…
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山岡酒造 瑞冠 山田錦70%純米 1.8L [箱なし]
2,860円(税込)
在庫あり
瑞冠 山田錦70%純米 黄みをおびた黄金色のお酒、香りは感じられないので吟醸香が苦手な人向きで、口に含むと辛口でスッキリした直球勝負のお酒です。 飲み終わった後に米の旨みが伝わってくるのが印象…
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亀齢 Check 「白」純米無濾過原酒 720ml [箱なし]
1,320円(税込)
本数限定商品
亀齢 Check 「白」純米無濾過原酒 近年のお酒には感じ取れない、一本筋の通った力強さと存在感! モモやリンゴ、かすかに乳酸の香りを感じます。 ラムネのジュワっとするような…
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山岡酒造 瑞冠 山田錦70%純米カップ 180ml [箱なし]
396円(税込)
本数限定商品
瑞冠 山田錦70%純米カップ 黄みをおびた黄金色のお酒、香りは感じられないので吟醸香が苦手の人向きで、口に含むと辛口でスッキリした直球勝負のお酒です。 飲み終わった後に米の旨みが伝わってくるの印象…
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三宅本店 千福 にごり酒 火入れ 720ml [箱なし]
972円(税込)
在庫なし
三宅本店 千福 にごり酒 火入れ 蒸米や麹の細かい粒をにごりとして残した冬季限定酒。 ほどよい甘さとやわらかな口当たり、やさしい酸味と旨味が特徴です。 サラリとした後口で、飲みあきしない味わ…
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八幡川 純米原酒 蔵熟 720ml [箱なし]
1,678円(税込)
在庫なし
八幡川 純米原酒 蔵熟 冬に出来上がったお酒を秋までじっくり熟成。 旨味と酸味のバランスがよくなり、味わい深いお酒となりました。 常温またはぬる燗がおすすめです。 【合う料…
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亀齢 Check 「金」特別純米無濾過生原酒 1.8L [箱なし]
3,300円(税込)
在庫なし
亀齢 Check 「金」特別純米無濾過生原酒 一本筋の通った力強さと存在感。 桃やサクランボ、リンゴのような赤やピンク系の果物のようなふくよかな香りに、ビワのようなビターなエッセンスを…
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八幡川 杜氏のお薦め 純米生原酒 720ml [箱なし]
1,675円(税込)
在庫なし
八幡川 杜氏のお薦め 純米生原酒 720ml 限定400本。日本酒度+15の超辛口。 杜氏 長谷川勝久が今期製造のお酒の中から選びぬいたお薦めの一品。 今年搾ったばかりのお酒を生原酒のま…
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【熟成酒】山岡酒造 杜太 山廃純米 長期熟成酒 720ml [箱なし]
1,650円(税込)
在庫なし
山岡酒造 杜太 山廃純米 長期熟成酒 天然酵母発酵の旨味をじっくり熟成、冷でもお燗でもお楽しみください。 山岡酒造の畑中裕次杜氏のプライベート・ブランドです。 ラベルは息子さんの名前…
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美和桜 純米酒 1.8L [箱なし]
2,640円(税込)
在庫なし
美和桜 純米酒 蔵元が自ら育てたお米で仕込む、昔ながらの旨味たっぷり純米酒。 米の味わいがしっかりとした熟成感のある酒です。 旨味がのっていて正統派の純米酒です。 魚料理、肉料理もいい…
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亀齢 無濾過 五段仕込純米酒 八九(はちく) 生酒 720ml [箱なし]
1,540円(税込)
1年に一回だけの出荷です/予約承ります
亀齢 無濾過 五段仕込純米酒 八九(はちく) 生酒 亀齢酒造の異端児! 【1年に1回の限定発売となります】 辛口が特徴の亀齢酒造では珍しい甘口の日本酒です。 豊かな甘い香りがジューシーで、…
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亀齢×フェルミエ FUSION2021 Honest - オネスト - 720ml [箱なし]
2,420円(税込)
在庫なし
亀齢×フェルミエ FUSION2021 Honest - オネスト - 酒蔵× ワイナリーのあたらしいカタチ。 赤ワイン樽で200日間熟成。 新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」の高級赤…
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美和桜 しぼりたて純米酒 1.8L [箱なし]
2,860円(税込)
在庫なし
美和桜 しぼりたて純米酒 限定品。オリのからんだ新酒生原酒です。 オリのからんだマスカットのような味わい。 穏やかで落ち着いた香り。 後味はすっきりして、キレがよいです。 ※画像…
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美和桜 しぼりたて純米酒 720ml [箱なし]
1,430円(税込)
在庫なし
美和桜 しぼりたて純米酒 限定品。オリのからんだ新酒生原酒です。 オリのからんだマスカットのような味わい。 穏やかで落ち着いた香り。 後味はすっきりして、キレがよいです。 ※生酒…
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八幡川 純米酒 1.8L [箱なし]
2,710円(税込)
在庫なし
八幡川 純米酒 (やはたがわ じゅんまいしゅ) 広島県産中生新千本70%精白米を100%使用して造られたお酒です。 すっきりとした飲み口の中にも旨味と酸味がうまく調和しています。 白身の…
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八幡川 活性にごり酒 720ml [箱なし]
1,436円(税込)
在庫なし
八幡川 活性にごり酒 720ml 八幡川酒造、人気No.1!冬季限定活性にごり酒! 昔ながらの、甘いにごり酒です。 もろみを熟成したまま網で濾しただけの活性酒。 生酒独特の風味と、酸…
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【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米雄町八拾 生詰 1.8L [箱なし]
3,058円(税込)
在庫なし
【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米雄町八拾 生詰 誠鏡の番外品です。精米歩合80%とは思えない、きれいな酒質。 雄町米の個性を最大限に引き出すため、あえて低精白の精米歩合80%で醸し無濾過で仕上げ…
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亀齢×フェルミエ FUSION202 Gentleman 2nd - ジェントルマン- 720ml [箱なし]
2,310円(税込)
在庫なし
亀齢×フェルミエ FUSION202 Gentleman 2nd - ジェントルマン- 酒蔵× ワイナリーのあたらしいカタチ。 赤ワイン樽で151日間熟成。 新潟県にあるワイナリー「フェ…
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西條鶴 純米 「桃色にごり酒」 300ml [箱なし]
704円(税込)
在庫なし
西條鶴 純米 「桃色にごり酒」 300ml 赤色酵母の出す色により、色鮮やかな桃色に色づいたお酒です。 イチゴのようなジューシーな香りと上品で甘酸っぱいやさしい味わい。 お酒初心者の方にも…
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【熟成酒】山岡酒造 杜太 山廃純米 長期熟成酒 1.8L [箱なし]
3,520円(税込)
在庫なし
山岡酒造 杜太 山廃純米 長期熟成酒 天然酵母発酵の旨味をじっくり熟成、冷でもお燗でもお楽しみください。 山岡酒造の畑中裕次杜氏のプライベート・ブランドです。 ラベルは息子さんの名前…
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山岡酒造 杜太 生もと純米 火入れ 2019年 720ml [箱なし]
1,353円(税込)
在庫なし
山岡酒造 杜太 純米 生もと 火入れ 2019年 山岡酒造の畑中裕次杜氏のプライベート・ブランドです。 ラベルは息子さんの名前で、字は息子さんが小学二年生の時に書いたもの。それだけ杜氏の想いがこも…
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山岡酒造 杜太 生もと純米 火入れ 2019年 1.8L [箱なし]
2,695円(税込)
在庫なし
山岡酒造 杜太 純米 生もと 火入れ 2019年 山岡酒造の畑中裕次杜氏のプライベート・ブランドです。 ラベルは息子さんの名前で、字は息子さんが小学二年生の時に書いたもの。それだけ杜氏の想いが…
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中尾醸造 誠鏡 純米たけはら 720ml [箱なし]
1,397円(税込)
在庫なし
誠鏡 純米たけはら 日本酒の原点を見つめ、創業から蔵の幹に位置付けられる純米酒を、 昭和の初めまで使っていた字体のラベルで復刻しました。 やや甘口で麹の旨味を充分に抽き出した純米酒で…
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【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米雄町八拾 生詰 720ml [箱なし]
1,683円(税込)
在庫なし
【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米雄町八拾 生詰 誠鏡の番外品です。精米歩合80%とは思えない、きれいな酒質。 雄町米の個性を最大限に引き出すため、あえて低精白の精米歩合80%で醸し無濾過で仕上…
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西條鶴 純米吟醸 雄町・秋あがり 720ml [箱なし]
2,343円(税込)
在庫なし
西條鶴 純米吟醸 雄町・秋あがり (さいじょうつる じゅんまいぎんじょう おまち あきあがり) 夏を越したばかりの軽快さとまろやかさ。 赤磐雄町米の透明感のある上品さ、味わい深い旨味をしっか…
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山岡酒造 瑞冠 純米山田錦70 超辛口 中汲み生酒 720ml [箱なし]
1,595円(税込)
3月に入荷予定、入荷次第お買上げ出来る様にします
山岡酒造 瑞冠 純米山田錦70 超辛口 中汲み生酒 720ml しぼりたての一番良いところをそのまま瓶詰め! あの「瑞冠 超辛口」の、中汲み生酒です。 搾りの中の一番安定した中盤部分のみを採り分…
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山岡酒造 瑞冠 山田錦70%純米 720ml [箱なし]
1,408円(税込)
3月に入荷予定、入荷次第お買上げ出来る様にします
瑞冠 山田錦70%純米 黄みをおびた黄金色のお酒、香りは感じられないので吟醸香が苦手の人向きで、口に含むと辛口でスッキリした直球勝負のお酒です。 飲み終わった後に米の旨みが伝わってくるのが印象的で…
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誠鏡 純米にごり酒 720ml [箱なし]
1,485円(税込)
在庫なし
誠鏡 純米にごり 中尾醸造で最も基本に位置する純米酒をにごり酒として醸しました。 麹造りに時間をかけることで、深みのある芳醇な風味の純米にごり酒に仕上がっております。 【店員あきこより】 …
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亀齢 Check 「紫」特別純米無濾過生原酒 1.8L [箱なし]
3,300円(税込)
在庫なし
亀齢 Check 「紫」特別純米無濾過生原酒 亀齢の良さがすべてギュッと詰まった「上出来」な味わい!引き出された旨味と奥行きのある味わい。 熟した和梨を思わす穏やかながらもふっくらとしたや…
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【季節限定】中尾醸造 誠鏡 ひやおろし 純米原酒生詰 720ml [箱なし]
1,452円(税込)
在庫なし
誠鏡 ひやおろし 純米原酒生詰 この季節にしか飲めない誠鏡のひやおろし 冬に造られたお酒は、春先に火入れ(加熱殺菌)が施されて蔵の中で眠りにつきます。 やがて夏が過ぎ秋が訪れること、眠ってい…
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【季節限定】中尾醸造 誠鏡 ひやおろし 純米原酒 1.8L [箱なし]
2,739円(税込)
在庫なし
誠鏡 ひやおろし 純米原酒 この季節にしか飲めない誠鏡のひやおろし 冬に造られたお酒は、春先に火入れ(加熱殺菌)が施されて蔵の中で眠りにつきます。 やがて夏が過ぎ秋が訪れること、眠っていたお…
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亀齢 無濾過 五段仕込純米酒 八九(はちく) 生酒 1.8L [箱なし]
2,618円(税込)
1年に一回だけの出荷です/予約承ります
亀齢 無濾過 五段仕込純米酒 八九(はちく) 生酒 亀齢酒造の異端児! 【1年に1回の限定発売となります】 辛口が特徴の亀齢酒造では珍しい甘口の日本酒です。 豊かな甘い香りがジューシーで、…
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中尾醸造 誠鏡 純米たけはら 1.8L [箱なし]
2,519円(税込)
在庫なし
誠鏡 純米たけはら 日本酒の原点を見つめ、創業から蔵の幹に位置付けられる純米酒を、 昭和の初めまで使っていた字体のラベルで復刻しました。 やや甘口で麹の旨味を充分に抽き出した純米酒で…
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亀齢 Check 「紫」特別純米無濾過生原酒 720ml [箱なし]
1,760円(税込)
在庫なし
亀齢 Check 「紫」特別純米無濾過生原酒 亀齢の良さがすべてギュッと詰まった「上出来」な味わい!引き出された旨味と奥行きのある味わい。 熟した和梨を思わす穏やかながらもふっくらとした…
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賀茂泉 純米吟醸朱泉本仕込720ml [箱入り]
1,815円(税込)
在庫なし
賀茂泉 純米吟醸朱泉本仕込 広島流の伝統的な製法によって生まれた酒を、活性炭による濾過の行程を廃し、生まれたままのおいしさでお届けします。 本来の黄金色をした、まさに純米酒といえる芳醇な香り、…
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亀齢 純米無濾過生原酒 92 720ml [箱なし]
1,650円(税込)
在庫なし
亀齢 純米無濾過生原酒 92 720ml 精米歩合92%。 低精米ならではの米の旨味を思う存分味わえる上に、亀齢酒造らしい軽やかさも備えています。 キレのある酸で、すっきりとした後口。 …
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美和桜 純米酒 720ml [箱なし]
1,320円(税込)
在庫なし
美和桜 純米酒 蔵元が自ら育てたお米で仕込む、昔ながらの旨味たっぷり純米酒。 米の味わいがしっかりとした熟成感のある酒です。 旨味がのっていて正統派の純米酒です。 魚料理、肉料理もいい…
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八幡川 純米酒 720ml [箱なし]
1,617円(税込)
在庫なし
八幡川 純米酒 720ml (やはたがわ じゅんまいしゅ) 広島県産中生新千本70%精白米を100%使用して造られたお酒です。 すっきりとした飲み口の中にも旨味と酸味がうまく調和しています。…
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亀齢×フェルミエ FUSION2020 Gentleman - ジェントルマン- 720ml [箱なし]
2,420円(税込)
在庫なし
亀齢×フェルミエ FUSION2020 Gentleman - ジェントルマン- 酒蔵× ワイナリーのあたらしいカタチ。 赤ワイン樽で111日間熟成。 新潟県にあるワイナリー「フェルミエ…
広島のお酒 コクあるタイプ
このタイプは純米酒が代表的で、本醸造酒にも核当するものがあります。
色調はやや濃く、落ちついた香りとやや重厚な、ほどよい苦みを持っています。乳酸等の有機酸を多く含み、老ね香成分のやや高いものがあります。
●種類 純米酒、生もと系純米酒、本醸造酒等。
●相性の良い料理 料理との許容範囲が非常に広く、食中酒に最適です。
(和風)カキの土手鍋、焼き鳥(タレ)、すき焼き、ブリの照焼、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、カレイの唐揚げ。
(洋風)ハンバーグ、ビーフステーキ、クリームシチュー、フライドチキン。
(中華)酢豚、エビのチリソース炒め、焼きギョウザ、マーボー豆腐。
●避けたい料理 淡白な味わいの料理
●適飲用温度帯 15〜20℃、40〜50℃の熱燗タイプも有り