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盛川酒造 白鴻 特別純米酒 緑ラベル 生原酒 1.8L [箱なし]

盛川酒造 白鴻 特別純米酒 緑ラベル 生原酒 1.8L [箱なし]

販売価格: 3,850円(税込)

クール便(冷蔵): 500円 がかかります。

在庫なし

お酒詳細

盛川酒造 白鴻 特別純米酒 緑ラベル 生原酒



しぼりたてそのままのお酒を瓶詰め。
生原酒でしか味わうことができない、芳醇な香りと味わいをお楽しみください。


【合う料理】
アジの刺身、あさりの酒蒸し

※画像は720mlです。


原料米:麹米:広島県産 八反35号、掛米:兵庫県産 山田錦
原材料名・米
●酵母:せとうち21号
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.7
アルコール:17%
●仕込水:蔵内井戸水(極軟水)
●甘辛:辛口

盛川酒造株式会社

(もりかわしゅぞう)

呉市安浦町原畑44番地


汲むほどに

 味も香りも

    深き酒


わたしたちの目指すものは、主張しすぎない、出しゃばらない、お酒です。

料理と共に楽しめ、飲む人を和やかにする、名脇役です。

華やかすぎることな く、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、キレのあるお酒です。

あくまでも主役は飲んでいただくお客様であり、お料理であると考えております。

創業以来、食中酒にこだわる姿勢を

「汲むほどに 味も香りも 深き酒」

という言葉に込めて受け継いでいます。





島杜氏伝統の「軟水醸造法」


軟水地帯の広島において、かつての酒造りは非常に困難を極めました。

広島杜氏は軟水ゆえの難しい酒造りを「軟水醸造法」の父、三浦仙三郎の教えにより克服し、広島を銘醸地に育て上げてきました。

当蔵では、その教えを受け継ぎ、丁寧な酒造りを心がけています。

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