相原(雨後の月)
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雨後の月 大吟醸 出品酒 720ml [箱入り]
5,500円(税込)
本数限定商品
雨後の月 大吟醸 出品酒 【限定1,200本】 千本錦らしい上品なやわらかさに加えて、山田錦の骨格も感じられ、大吟醸の華やかな香りと甘味をもった旨味がじわりと広がります。 特A地区山…
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雨後の月 大吟醸 真粋720ml [箱入り]
5,500円(税込)
本数限定商品
雨後の月 大吟醸 真粋 兵庫県特A山田錦の最高峰秋津産の特上等を100%使用し、丁寧に醸しました。 1995年特選街主催、全国日本酒コンテスト大吟醸部門で見事グランプリを獲得したお酒。 …
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雨後の月 純米大吟醸720ml [箱入り]
4,180円(税込)
在庫なし
雨後の月 純米大吟醸 口当たりはフルーティーなワインという感じで、日本酒の吟酸感も残しながら優しい感じに仕上がっています。 酸味もほど良く女性的な酒で、すっきりとした透明感のある酒に仕上がって…
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雨後の月 大吟醸720ml [箱入り]
3,300円(税込)
本数限定商品
雨後の月 大吟醸 底辺にメロンやマスカットなどを思わせる香りに連動した甘味が印象的です、力強く押し流す雄大な大河を感じさせるお酒です。 大吟醸「雨後の月」は、採算を度外視してひたすら磨き上…
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相原酒造 雨後の月 吟醸純米酒 1.8L [箱なし]
3,080円(税込)
本数限定商品
雨後の月 吟醸純米酒 熟した桃や柿を思わせる、トロリとした柔らかい口あたりの純米吟醸酒で、特選街主催全国日本酒コンテスト純米酒部門グランプリ受賞酒です。 ●原料米:山田錦・八反錦 ●精米…
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相原酒造 雨後の月 吟醸純米酒720ml [箱なし]
1,540円(税込)
本数限定商品
雨後の月 吟醸純米酒 熟した桃や柿を思わせる、トロリとした柔らかい口あたりの純米吟醸酒で、特選街主催全国日本酒コンテスト純米酒部門グランプリ受賞酒です。 ●原料米:山田錦・八反錦 ●精米…
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相原酒造 令月 くだもの「デラウェア」 720ml [箱なし]
1,980円(税込)
在庫なし
相原酒造 令月 くだもの「デラウェア」 デラウェアやアセロラや桃のような、爽やかかつ魅惑的な香りがします。 甘みも上品でしつこくなく、雨後の月らしいまったく雑味を感じないクリーンな味わいは、ど…
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【1年に1回の限定】雨後の月 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 720ml [箱入り]
5,500円(税込)
次回酒造年度をお楽しみにしてださい
雨後の月 全国新酒鑑評会金賞受賞 大吟醸 今年度も全国新酒鑑評会において金賞を受賞しました。今回で12年連続受賞です。 受賞した大吟醸は、特A地区山田錦と共に広島県が誇る酒米、「千本錦」主体に…
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相原酒造 雨後の月 特別本醸造 1.8L [箱なし]
2,200円(税込)
在庫なし
雨後の月 特別本醸造 冷で良し、ぬる燗で良し、熱燗でも良し!軽やかかつ穏やかながら、程良い酸味による引き締まった印象もあるお酒です。主張が控えめなので和食をはじめいろいろな料理と…
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相原酒造 雨後の月 吟醸酒720ml [箱入り]
2,090円(税込)
在庫なし
雨後の月 吟醸酒 高度精白した酒造好適米を伝統の技で醸し出した清酒の華です。 果実香ただよう芳醇な口あたりは吟醸酒ならではの味わいです。 心ゆくまでご賞味下さい。 ●原料米:山田錦 ●精…
相原酒造株式会社
(あいはらしゅぞう)呉市仁方本町1-25-15
良質の軟水で丁寧に造る香り華やかな「雨後の月」
1875年(明治8年)創業の酒蔵。三方を山に囲まれ、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水に恵まれた地域にある。
この水を利用した独特の軟水醸造法で造る「雨後の月」は、のど越しの良い甘口の酒で、米がもつ本来の旨みを充分に引き出し、豊醇で香り高いのが特徴です。
品質第一を徹底して行ってきたこの蔵では、広島県内においてトップクラスを誇っているものがいくつかあります。まずは51%という平均精米歩合。米の半分を削るということは、それだけきれいで上品な酒ができることを意味している。また、普通酒比率が10%台と低く、特定名称酒の生産シェアが極めて高いことでも知られている。
酒造好適米使用率も県内トップです。
そんな「雨後の月」に対する評価は高く、国内はもとより平成9年にカナダのオタワで開かれた第9回国際酒祭りの純米吟醸・純米大吟醸部門で優勝を飾るなど、海外での評価も上々。
平成11年度からは全国新酒鑑評会で金賞6回の実績をもつ43歳の杜氏を起用し、更なる品質の向上を目指している。伝統を守りつつ、これからの新たな展開も期待できます。