本醸造酒
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誠鏡 超辛口 特別本醸造720ml [箱入り]
1,529円(税込)
在庫あり
誠鏡 超辛口 特別本醸造 広島特産米の「新千本」で日本酒度＋８の辛口酒です。 冷やすとキレが冴えわたり、お燗では辛口を感じさせない、ふくよかで柔らかなお酒となります。 また、料理との相性も抜…
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酔心 ぶなのしずく特別本醸造『青』720ml [箱入り]
1,210円(税込)
本数限定商品
酔心 ぶなのしずく特別本醸造『青』 広島県福富町のぶなの原生林から湧き出す超軟水と酔心保存の吟醸酵母で醸した特別本醸造酒です。 長期低温発酵によりなめらかで透き通るような味わいとすがすがしい香…
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四杜氏四季酒 賀茂鶴 ひやしざけ 本醸造 生貯蔵酒 720ml [箱なし]
1,100円(税込)
在庫なし
四杜氏四季酒 賀茂鶴 ひやしざけ 本醸造 生貯蔵酒 爽快で軽やかな味わい。四人の杜氏が季節ごとに醸すお酒です。 生のまま貯蔵し、瓶詰め時にのみ火入れをした生貯蔵酒です。 爽やかな味わいは、ツ…
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【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 720ml [箱なし]
1,340円(税込)
入荷次第お届けします
【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 広島県産の酒造好適米『八反錦』を使用し、火入れをしない搾ったまんまの本醸造無ろ過生原酒です。 フルーティーな香りとフレッシュ感あふれ…
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酔心 薫酒の中の君主 純米大吟醸 720ml [箱入り]
2,420円(税込)
在庫なし
酔心 ぶなのしずく特別本醸造『青』 広島県福富町のぶなの原生林から湧き出す超軟水と酔心保存の吟醸酵母で醸した特別本醸造酒です。 長期低温発酵によりなめらかで透き通るような味わいとすがすがしい香…
広島の酒 本醸造酒
本醸造酒とは、精米歩合70%以下の白米、米麹および水と醸造アルコールで造った清酒で、香味及び色沢が良好なもの。
使用する白米1トンにつき120リットル（重量比でおよそ1/10）以下のアルコール添加（アル添）をしてよいことになっています。
そのままではアルコール度数が高いので水で割ってあることが多い（割り水）。
そのため、旨味や甘味にとぼしく、一般的に味は軽くなり、すっきりしたものとなっています。