広島のお酒 香り高いタイプ [季節限定のお酒]
-
【20％OFF】亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒1.8L【製造年月2025年3月】 [箱なし]
3,168円(税込) [通常販売価格: 3,960円]
本数限定商品
亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒 飲むほどにハマる！【旨み・甘み・辛さ】のすべてが詰まった一本。 酸がきいていて、ガツンとしたインパクトのある味わいです。 爽やかな洋ナシのような香り、…
-
原本店 蓬莱鶴 純米大吟醸生酒 1.8L [箱なし]
4,510円(税込)
在庫わずか
蓬莱鶴 純米大吟醸生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 豊醇な香りとスッとしたのど越しで、リーズナブルなうれしいお酒です。 …
-
蓬莱鶴 純米大吟醸生酒 720ml [箱なし]
2,310円(税込)
本数限定商品
蓬莱鶴 純米大吟醸生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 豊醇な香りとスッとしたのど越しで、リーズナブルなうれしいお酒です。 …
広島のお酒 香りの高いタイプ
このタイプは吟醸酒が代表的で、生酒、本醸造酒にも一部核当するものがあります。
色調は淡く、果実や花様の上立ち香が高く、軽快で爽やかな味です。香気成分を多く含み、老ね香成分やアミノ酸がすくないのが特徴です。
●種類 吟醸酒、大吟醸酒など。
●相性の良い料理 香りが主体となる為、和、洋、中を問わず料理を選ぶ傾向があり食前酒に適しています。
（和風）生カキのレモン添え、ハモの湯引き梅肉あえ、アナゴの白焼き、スズキの塩焼き山菜のてんぷら。
（洋風）白身魚のムース、帆立のワイン蒸し、シーフードサラダ、魚介類のグラタン、クリームシチュー。
（中華）生春巻き、春雨サラダ、帆立貝とブロッコリーの炒め物、八宝菜。
●避けたい料理 風味の強い料理
●適飲用温度帯 ８〜１２℃