広島のお酒 香り高いタイプ [季節限定のお酒]
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亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒 720ml（醸造年月2025年3月） [箱なし]
2,200円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒 飲むほどにハマる！【旨み・甘み・辛さ】のすべてが詰まった一本。 酸がきいていて、ガツンとしたインパクトのある味わいです。 爽やかな洋ナシのような香り、…
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亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒1.8L（醸造年月2025年3月） [箱なし]
3,960円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒 飲むほどにハマる！【旨み・甘み・辛さ】のすべてが詰まった一本。 酸がきいていて、ガツンとしたインパクトのある味わいです。 爽やかな洋ナシのような香り、…
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原本店 蓬莱鶴 純米大吟醸生酒 1.8L [箱なし]
4,510円(税込)
本数限定商品
蓬莱鶴 純米大吟醸生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 豊醇な香りとスッとしたのど越しで、リーズナブルなうれしいお酒です。 …
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蓬莱鶴 純米大吟醸生酒 720ml [箱なし]
2,310円(税込)
在庫わずか
蓬莱鶴 純米大吟醸生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 豊醇な香りとスッとしたのど越しで、リーズナブルなうれしいお酒です。 …
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誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ 720ml [箱入り]
2,420円(税込)
本数限定商品
誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ 全国８蔵のみ使用できる、バラの品種「プリンセスミチコ」のバラ酵母で醸しました。 バラ酵母の華やかで上品な香りと、爽やかな酸味をお楽しみください。 上品な香り…
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美和桜 限定大吟醸 袋搾り 大土山 720ml [木箱入り]
6,600円(税込)
在庫なし
美和桜 限定大吟醸 袋搾り 大土山 上品な香りと味わいを持つ蔵元最高級酒。 澄んだ味わいの中に、柔らかいコクが優しく広がります。 木箱入りなのでプレゼントにも。 ●原料米：…
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誠鏡 幻桐箱 大吟醸 1.8Ｌ [桐箱入り]
12,540円(税込)
在庫切れのために、取り寄せ中です
誠鏡 幻桐箱 熟成用に選んだ大吟醸の原酒を１年間蔵で熟成させた酒通に贈る逸品。【11月のみの限定出荷】 リンゴ酵母で醸した大吟醸酒の原酒を手作業で１本１本瓶に詰め、蔵の中で１年間瓶囲いしたお酒…
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蓬莱鶴 快(かい) 大吟醸 720ml [箱入り]
2,420円(税込)
取り寄せて販売できるようにします
蓬莱鶴 快(かい) 大吟醸 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 心地よいフルーティーな香りとスッキリした味わいが特徴の大吟醸。 …
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【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 720ml [箱なし]
1,340円(税込)
入荷次第お届けします
【予約限定】三輪酒造 深山 本醸造しぼりたて 無ろ過生原酒 広島県産の酒造好適米『八反錦』を使用し、火入れをしない搾ったまんまの本醸造無ろ過生原酒です。 フルーティーな香りとフレッシュ感あふれ…
広島のお酒 香りの高いタイプ
このタイプは吟醸酒が代表的で、生酒、本醸造酒にも一部核当するものがあります。
色調は淡く、果実や花様の上立ち香が高く、軽快で爽やかな味です。香気成分を多く含み、老ね香成分やアミノ酸がすくないのが特徴です。
●種類 吟醸酒、大吟醸酒など。
●相性の良い料理 香りが主体となる為、和、洋、中を問わず料理を選ぶ傾向があり食前酒に適しています。
（和風）生カキのレモン添え、ハモの湯引き梅肉あえ、アナゴの白焼き、スズキの塩焼き山菜のてんぷら。
（洋風）白身魚のムース、帆立のワイン蒸し、シーフードサラダ、魚介類のグラタン、クリームシチュー。
（中華）生春巻き、春雨サラダ、帆立貝とブロッコリーの炒め物、八宝菜。
●避けたい料理 風味の強い料理
●適飲用温度帯 ８〜１２℃