純米吟醸酒 [季節限定のお酒]
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賀茂鶴 純米吟醸古酒仕込 梅酒 720ml [箱入り]
3,630円(税込)
在庫わずか
賀茂鶴 純米吟醸古酒仕込 梅酒 十年以上熟成させた純米吟醸酒を用いて仕込んだ梅酒ですので、 全国梅酒品評会にて日本酒梅酒金賞受賞した「純米酒仕込 梅酒」のノウハウを生かし仕込んだ、 古酒と梅…
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蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 720ml [箱なし]
1,870円(税込)
本数限定商品
蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒! 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 控えめながらふくらみのある香りと、豊かな味わいをもった生原酒です。 …
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蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 1.8L [箱なし]
3,630円(税込)
取り寄せて販売できるようにします
蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒! 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 控えめながらふくらみのある香りと、豊かな味わいをもった生原酒です。 …
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亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 袋吊りおりがらみ 生酒 720ml [箱なし]
2,090円(税込)
在庫なし
【限定品】亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾の袋吊りおりがらみです。 【テイスティング】 原酒五拾らしいしっかりしたボディは残しつつ、袋吊りによってフルーティーで繊細な味わいに仕上がっています…
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酔心 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml [箱なし]
1,870円(税込)
在庫なし
酔心 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 酒蔵で搾ったままの風味をそのままお届けします。 無濾過生原酒のお酒を手詰めで瓶詰め。 きめ細やかで瑞々しい味わいです。 ぜひグラス…
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榎酒造 華鳩 味覚音 “チリチリ・じゅわーん・ギュッと。”直汲み生 720ml [箱なし]
1,790円(税込)
在庫なし
榎酒造 華鳩 味覚音 “チリチリ・じゅわーん・ギュッと。”直汲み生味わいを味覚音で表現した新しいネーミング♪味覚音がイメージ通りかお確かめください! ・ア…
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山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 生もと こわっぱの紅葉狩り 1.8L [箱なし]
3,300円(税込)
入荷次第、お買上げ出来る様にします
山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 生もと こわっぱの紅葉狩り 伝統のきもと仕込みを二夏熟成させました。 微量の苦味と上品な酸味を、熟成したまろやかな旨味が包み込み、のど越しはキリリと辛口で引き締まりま…
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山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 生もと こわっぱの紅葉狩り 720ml [箱なし]
1,650円(税込)
入荷次第、お買上げ出来る様にします
山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 生もと こわっぱの紅葉狩り 伝統のきもと仕込みを二夏熟成させました。 微量の苦味と上品な酸味を、熟成したまろやかな旨味が包み込み、のど越しはキリリと辛口で引き締まりま…
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山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 しぼりたて生酒 720ml [箱なし]
1,320円(税込)
在庫なし
山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 しぼりたて生酒 720ml さわやかな辛口の新酒。 山岡酒造らしい若い果実を思わせる香りで、果実が熟す前の青さを感じさせます。 お米由来の心地よいほのかな甘みを、酸…
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西條鶴 純米吟醸「真骨頂」生 720ml [箱なし]
1,760円(税込)
在庫なし
西條鶴 純米吟醸 「真骨頂」 生酒 720ml 【こちらは限定流通品です】 桃やイチゴ、ライチを思わすような甘くキュートな香り! 新酒しぼりたてらしい、幸水梨を思わすようなみずみずしい口当た…
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中尾醸造 幻 番外品 純米吟醸生酒 しぼりたて 720ml [箱なし]
1,650円(税込)
在庫なし
中尾醸造 幻 番外品 純米吟醸生酒 しぼりたて 720ml 貴重なまぼろしの番外品! 古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸しぼりたての生酒です。 八反錦で醸すお酒は、吟醸香…
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中尾醸造 幻 番外品 純米吟醸生酒 しぼりたて 1.8L [箱なし]
3,190円(税込)
在庫なし
中尾醸造 幻 番外品 純米吟醸生酒 しぼりたて 1.8L 貴重なまぼろしの番外品! 古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸しぼりたての生酒です。 八反錦で醸すお酒は、吟醸香が…
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榎酒造 華鳩 味覚音 “キューン めろーん スーン。”720ml [箱なし]
1,790円(税込)
在庫なし
榎酒造 華鳩 味覚音 “キューン めろーん スーン。” 火入れメロンや青バナナを思わす若々しい香りに、ラムネや乳を思わす爽やかな香りを感じます。味覚音シリーズにしては珍しい火入…
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榎酒造 華鳩 味覚音 “チリチリ ジュワッ じわーん。”720ml [箱なし]
1,790円(税込)
在庫なし
榎酒造 華鳩 味覚音 “チリチリ ジュワッ じわーん。”味わいを味覚音で表現した新しいネーミング♪味覚音がイメージ通りかお確かめください!バナナやブドウを思わすコクのある香りを…
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蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜 1.8L [箱なし]
3,190円(税込)
取り寄せて販売できるようにします
蓬莱鶴 純米吟醸 奏 〜harmony〜 街中のビルの地下で醸すお酒! 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 丁寧な麹造りから、しっかりとしたお酒に出来上がり、杜氏…
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華鳩 味覚音 純米吟醸 “チリチリ・カチッ・スーン” おりがらみ生 720ml [箱なし]
1,790円(税込)
在庫なし
華鳩 味覚音 純米吟醸 チリチリ・カチッ・スーン。新酒 おりがらみ生酒 味わいを味覚音で表現した新しいネーミング。味覚音がイメージ通りかお確かめください! メロンのような香りに、新酒ら…
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誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ 720ml [箱入り]
2,310円(税込)
在庫なし
誠鏡 純米吟醸プリンセスミチコ 全国8蔵のみ使用できる、バラの品種「プリンセスミチコ」のバラ酵母で醸しました。 バラ酵母の華やかで上品な香りと、爽やかな酸味をお楽しみください。 上品な香…
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亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 袋吊りおりがらみ 生酒1.8L [箱なし]
4,180円(税込)
在庫なし
【限定品】亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾の袋吊りおりがらみです。 【テイスティング】 原酒五拾らしいしっかりしたボディは残しつつ、袋吊りによってフルーティーで繊細な味わいに仕上がっています…
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天寶一× カーブドッチワイナリー FUSION 2022 Overlap - オーバーラップ - 720ml [箱なし]
2,530円(税込)
在庫なし
天寶一× カーブドッチワイナリー FUSION 2022 Overlap - オーバーラップ - 【限定288本】赤ワイン樽で120 日間熟成された日本酒。 新潟県にあるカーブドッチワイナリー…
広島の酒 純米吟醸酒
純米吟醸とは、精米歩合60%以下の白米、吟醸米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色沢が良好なもの。
低温で長時間かけて発酵させて造る。
吟醸香と呼ばれる、リンゴやバナナ、メロンを思わせる華やかな香気成分を特徴とします。
最後に吟醸香を引き出すために使用する白米1トンにつき120リットル(重量比でおよそ1/10)以下の醸造アルコールを添加します。
吟醸酒のうち、醸造アルコールを添加していないものをとくに純米吟醸酒と呼び。
一般に、他の吟醸酒に比べて穏やかな香り(控えめな香り)となります。