広島のお酒 軽快なめらかなタイプ [新着地酒 New Arrival]
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盛川酒造 白鴻 春よこい早く来い 本醸造 1.8L 【醸造年月2025年12月】 [箱なし]
2,970円(税込)
在庫わずか
盛川酒造 白鴻 春よこい早く来い 本醸造 今酒造期の新酒第一号です。 新春にふさわしい、爽やかでフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 ※画像は720mlです。 【テイ…
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金光酒造 桜吹雪 純米大吟醸 1.8L [箱なし]
4,576円(税込)
在庫わずか
金光酒造 桜吹雪 純米大吟醸 自信を持っておすすめする、素晴らしい品質です。 【テイスティング】 口当たりは柔らか、軽快でなめらかな味わいです。 しっかり旨味がありながら、とてもきれい…
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山岡酒造 瑞冠 こわっぱの雪あそび しぼりたて純米 生酒 1.8L [箱なし]
3,630円(税込)
在庫わずか
山岡酒造 瑞冠 こわっぱの雪あそび しぼりたて純米 生酒 フレッシュで透明感あふれる、まさに新酒という味わい。 今の季節だけ楽しめるしぼりたて生酒です。 できたてならではのフレッシュ…
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山岡酒造 瑞冠 こわっぱの雪あそび しぼりたて純米 生酒 720ml [箱なし]
1,815円(税込)
本数限定商品
山岡酒造 瑞冠 こわっぱの雪あそび しぼりたて純米 生酒 フレッシュで透明感あふれる、まさに新酒という味わい。 今の季節だけ楽しめるしぼりたて生酒です。 できたてならではのフレッシュ…
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亀齢 辛口純米 八拾 生酒720ml【醸造年月：2025年12月】 [箱なし]
1,430円(税込)
本数限定商品
亀齢 辛口純米 八拾 1年に1回の限定品！辛口八拾の生酒です！ 中生新千本を８０％精米して造り上げた辛口純米のとてもリーズナブルなお酒です。 香りも良く、後味も良く、飲みごたえのある、三拍子…
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亀齢 純米 六拾八 火入れ 720ml【醸造年月2025年4月】 [箱なし]
1,238円(税込)
在庫わずか
亀齢 純米 六拾八 火入れ 68％までに精米し、丁寧に醸された純米酒です。 程よい香りを感じつつ、米の旨みを十分感じる呑みごたえのある辛口のお酒です。 【テイスティング】 香りは華…
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亀齢酒造 亀齢 万事酒盃中 純米おりがらみ新酒生酒1.8L【醸造年月：2025年12月】 [箱なし]
2,640円(税込)
本数限定商品
亀齢 万事酒盃中（ばんじさけさかずきのなか）純米おりがらみ新酒生酒 【このお酒は限定流通商品です】 万事酒盃中（ばんじさけさかずきのなか）の、おりがらみの新酒生酒です。 グラスに注ぐと、すが…
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亀齢 辛口純米 八拾(生酒) 【醸造年月：2025年12月】1.8L [箱なし]
2,500円(税込)
本数限定商品
亀齢 辛口純米 八拾(生酒) 当店人気NO.1の辛口八拾の無濾過生酒バージョンです。 通常商品と飲み比べしてみていかがでしょうか。 中生新千本を８０％精米して造り上げた辛口純米のとて…
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亀齢 辛口純米 八拾720ml [箱なし]
1,430円(税込)
辛口純米八拾いいとこ取り『亀齢Check 「白」純米無濾過原酒720ml』を代わりに如何でしょうか
亀齢 辛口純米 八拾 【720mlは1年に1回の限定品で、生産数量わずか3000本です】 中生新千本を８０％精米して造り上げた辛口純米のとてもリーズナブルなお酒です。 香りも良く、後味も良く…
広島のお酒 軽快なめらかなタイプ
このタイプは生酒が代表的です。
本醸造酒、純米酒にも核当するものがあります。
色調は淡く、上立ち香は控えられていますが、新鮮で軽快な含み香と、なめらかでみずみずしい味が特徴です。香気成分は中程度ですが、リンゴ酸などの有機物を多く含み、アミノ酸、老ね香成分は微妙です。
●種類 生酒、しぼりたて新酒、低アルコール酒等。
●相性の良い料理 料理との相性は幅広く、食前酒、食中酒に適しています。
（和風）だし巻き玉子、茶碗蒸し、湯豆腐、タコの唐揚げ、ふろふき大根。
（洋風）ロールキャベツ、プレーンオムレツ、ポテトサラダ、マカロニグラタン。
（中華）エビ、カニのシュウマイ、カニ玉、イカの炒め物。
●避けたい料理 脂肪の多い料理
●適飲用温度帯 ５〜１０℃