広島のお酒 コクあるタイプ [新着地酒 New Arrival]
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【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米雄町八拾 生詰 1.8L [箱なし]
3,058円(税込)
在庫わずか
【番外品】中尾醸造 誠鏡 純米雄町八拾 生詰 誠鏡の番外品です。精米歩合80%とは思えない、きれいな酒質。 雄町米の個性を最大限に引き出すため、あえて低精白の精米歩合80%で醸し無濾過で仕上げ…
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美和桜 生もと超辛口純米 御結(おむすび)1.8L [箱なし]
2,860円(税込)
在庫わずか
美和桜 生もと超辛口純米 御結(おむすび) アルコール度数19%、日本酒度+18の超辛口。 酸味と米の旨味を感じる奥深い味わい。 さまざまな料理と合わせやすいです。 ※画像は720…
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亀齢 Check 「紫」特別純米無濾過生原酒 1.8L [箱なし]
3,300円(税込)
本数限定商品
亀齢 Check 「紫」特別純米無濾過生原酒 亀齢の良さがすべてギュッと詰まった「上出来」な味わい!引き出された旨味と奥行きのある味わい。 熟した和梨を思わす穏やかながらもふっくらとしたや…
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亀齢 無濾過 五段仕込純米酒 八九(はちく) 生酒 1.8L [箱なし]
2,618円(税込)
本数限定商品
亀齢 無濾過 五段仕込純米酒 八九(はちく) 生酒 亀齢酒造の異端児! 【1年に1回の限定発売となります】 辛口が特徴の亀齢酒造では珍しい甘口の日本酒です。 豊かな甘い香りがジューシーで、…
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美和桜 純米酒 720ml [箱なし]
1,320円(税込)
在庫わずか
美和桜 純米酒 蔵元が自ら育てたお米で仕込む、昔ながらの旨味たっぷり純米酒。 米の味わいがしっかりとした熟成感のある酒です。 旨味がのっていて正統派の純米酒です。 魚料理、肉料理もいい…
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美和桜 純米酒 1.8L [箱なし]
2,640円(税込)
在庫なし
美和桜 純米酒 蔵元が自ら育てたお米で仕込む、昔ながらの旨味たっぷり純米酒。 米の味わいがしっかりとした熟成感のある酒です。 旨味がのっていて正統派の純米酒です。 魚料理、肉料理もいい…
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美和桜 生もと超辛口純米 御結(おむすび) 720ml [箱なし]
1,540円(税込)
在庫なし
美和桜 生もと超辛口純米 御結(おむすび) アルコール度数19%、日本酒度+18の超辛口。 酸味と米の旨味を感じる奥深い味わい。 さまざまな料理と合わせやすいです。 ●原料米:八反…
広島のお酒 コクあるタイプ
このタイプは純米酒が代表的で、本醸造酒にも核当するものがあります。
色調はやや濃く、落ちついた香りとやや重厚な、ほどよい苦みを持っています。乳酸等の有機酸を多く含み、老ね香成分のやや高いものがあります。
●種類 純米酒、生もと系純米酒、本醸造酒等。
●相性の良い料理 料理との許容範囲が非常に広く、食中酒に最適です。
(和風)カキの土手鍋、焼き鳥(タレ)、すき焼き、ブリの照焼、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、カレイの唐揚げ。
(洋風)ハンバーグ、ビーフステーキ、クリームシチュー、フライドチキン。
(中華)酢豚、エビのチリソース炒め、焼きギョウザ、マーボー豆腐。
●避けたい料理 淡白な味わいの料理
●適飲用温度帯 15〜20℃、40〜50℃の熱燗タイプも有り