純米吟醸酒 [新着地酒 New Arrival]
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【20％OFF】白牡丹 純米酒 しぼりたて 新酒 720ml【製造年月2025年11月】 [箱なし]
968円(税込) [通常販売価格: 1,210円]
在庫わずか
白牡丹 純米酒 しぼりたて 新酒 新酒の若々しい旨さと、新鮮でさわやかな芳香と味わいが楽しめます。 白牡丹らしい甘みと酸味のバランスが取れています。 ●精米歩合：70％ ●原材…
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亀齢萬年 山田錦おりがらみ 生酒 720ml【製造年月2026年1月】 [箱なし]
1,760円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 山田錦おりがらみ おりがらみのクリーミーなコクがクセになるフレッシュな生酒。 驚くほど軽快な後口が魅力です。 最初は混ぜずに「澄んだ上澄み」のクリアなキレを。 次に、ゆっくり…
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亀齢萬年 山田錦 生酒 720ml【製造年月2026年2月】 [箱なし]
1,760円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 山田錦 米の旨味を十分に引き出して丁寧に仕上がった辛口のお酒を、蔵内管理温度－3℃の氷温長期熟成。 氷温熟成なので新酒の瑞々しさを残しつつ、熟成によるまろやかな口当たりを楽しめます。…
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蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 1.8L [箱なし]
3,960円(税込)
本数限定商品
蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 控えめながらふくらみのある香りと、豊かな味わいをもった生原酒です。 …
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亀齢萬年 山田錦 生酒 1.8L【製造年月2026年2月】 [箱なし]
3,300円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 山田錦 米の旨味を十分に引き出して丁寧に仕上がった辛口のお酒を、蔵内管理温度－3℃の氷温長期熟成。 氷温熟成なので新酒の瑞々しさを残しつつ、熟成によるまろやかな口当たりを楽しめます。…
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亀齢萬年 山田錦おりがらみ 生酒 1.8L【製造年月2026年1月】 [箱なし]
3,300円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 山田錦おりがらみ おりがらみのクリーミーなコクがクセになるフレッシュな生酒。 驚くほど軽快な後口が魅力です。 最初は混ぜずに「澄んだ上澄み」のクリアなキレを。 次に、ゆっくり…
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賀茂泉 ROCK HOPPER 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml【製造年月2026年4月】 [箱なし]
2,035円(税込)
在庫わずか
賀茂泉 ROCK HOPPER 純米吟醸 無濾過生原酒 キリット冷やしても！氷を浮かべてロックもおすすめ！ 果実のような爽やかな香りと心地よい甘さ、爽快感のあるフレッシュな味わいです。 …
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亀齢 純米吟醸 原形精米 migaki 無濾過生酒 1.8L【製造年月2026年3月】 [箱なし]
3,630円(税込)
本数限定商品
亀齢 純米吟醸 原形精米 migaki 無濾過生酒 りんごを思わせるフルーティーな香り。 最初の口当たりは柔らかくなめらかです。 その後、亀齢らしく舌に響くピリリとした刺激と、長く続くドラ…
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亀齢 純米吟醸 原形精米 migaki 無濾過生酒 720ml【製造年月2026年3月】 [箱なし]
2,200円(税込)
本数限定商品
亀齢 純米吟醸 原形精米 migaki 無濾過生酒 りんごを思わせるフルーティーな香り。 最初の口当たりは柔らかくなめらかです。 その後、亀齢らしく舌に響くピリリとした刺激と、長く続くドラ…
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盛川酒造 白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 720ml [箱なし]
2,530円(税込)
本数限定商品
盛川酒造 白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島地域限定販売。広島応援地酒！ 広島を応援したい、元気にしたいという気持ちでいっぱいの地酒です。 ラベルに【鯉】をデザインし、燃えるような…
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亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 袋吊りおりがらみ 生酒1.8L【製造年月2026年4月】 [箱なし]
4,400円(税込)
本数限定商品
限定品の袋吊りおりがらみです。 繊細で程よい上品な香り、しっかり飲みごたえがあってキレ味抜群です。 おりがらみなので、口当たりがクリーミーでなめらか。 きれいな飲み口で素晴らしい味わいです。…
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蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 720ml [箱なし]
2,090円(税込)
本数限定商品
蓬莱鶴 純米吟醸 生原酒 街中のビルの地下で醸すお酒！ 蔵元兼杜氏が一人で酒造りをしているため、生産量が少なく貴重です。 控えめながらふくらみのある香りと、豊かな味わいをもった生原酒です。 …
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西條鶴 純米吟醸 夏まつり720ml [箱なし]
2,178円(税込)
在庫わずか
西條鶴 純米吟醸 夏まつり キリっと涼しさを感じる爽やかな酸。柑橘を思わせる清涼感あふれる華やかでみずみずしい香りが広がります。 旨味、酸味、キレを楽しむ夏酒。 広島県の酒米・萌えいぶきで…
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亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 袋吊りおりがらみ 生酒 720ml【製造年月2026年4月】 [箱なし]
2,420円(税込)
在庫なし
限定品の袋吊りおりがらみです。 繊細で程よい上品な香り、しっかり飲みごたえがあってキレ味抜群です。 おりがらみなので、口当たりがクリーミーでなめらか。 きれいな飲み口で素晴らしい味わいです。…
広島の酒 純米吟醸酒
純米吟醸とは、精米歩合60%以下の白米、吟醸米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色沢が良好なもの。
低温で長時間かけて発酵させて造る。
吟醸香と呼ばれる、リンゴやバナナ、メロンを思わせる華やかな香気成分を特徴とします。
最後に吟醸香を引き出すために使用する白米1トンにつき120リットル（重量比でおよそ1/10）以下の醸造アルコールを添加します。
吟醸酒のうち、醸造アルコールを添加していないものをとくに純米吟醸酒と呼び。
一般に、他の吟醸酒に比べて穏やかな香り（控えめな香り）となります。