広島のお酒 香り高いタイプ [新着地酒 New Arrival]
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【20％OFF】白牡丹 純米酒 しぼりたて 新酒 720ml【製造年月2025年11月】 [箱なし]
968円(税込) [通常販売価格: 1,210円]
在庫わずか
白牡丹 純米酒 しぼりたて 新酒 新酒の若々しい旨さと、新鮮でさわやかな芳香と味わいが楽しめます。 白牡丹らしい甘みと酸味のバランスが取れています。 ●精米歩合：70％ ●原材…
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亀齢萬年 山田錦おりがらみ 生酒 720ml【製造年月2026年1月】 [箱なし]
1,760円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 山田錦おりがらみ おりがらみのクリーミーなコクがクセになるフレッシュな生酒。 驚くほど軽快な後口が魅力です。 最初は混ぜずに「澄んだ上澄み」のクリアなキレを。 次に、ゆっくり…
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亀齢萬年 山田錦 生酒 720ml【製造年月2026年2月】 [箱なし]
1,760円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 山田錦 米の旨味を十分に引き出して丁寧に仕上がった辛口のお酒を、蔵内管理温度－3℃の氷温長期熟成。 氷温熟成なので新酒の瑞々しさを残しつつ、熟成によるまろやかな口当たりを楽しめます。…
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亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒1.8L【製造年月2026年4月】 [箱なし]
3,960円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒 飲みごたえ抜群の辛口。 酸がきいていて、ガツンとしたインパクトのある味わいです。 爽やかな洋ナシのような香り、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 …
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誠鏡 純米大吟醸原酒まぼろし(黒箱)720ml 【製造年月：2025年11月】 [箱入り]
8,910円(税込)
本数限定商品
誠鏡 純米大吟醸原酒まぼろし『黒箱』 /h2> 蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した蔵最高峰。 【1年に1回の限定品】 皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「…
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亀齢萬年 山田錦 生酒 1.8L【製造年月2026年2月】 [箱なし]
3,300円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 山田錦 米の旨味を十分に引き出して丁寧に仕上がった辛口のお酒を、蔵内管理温度－3℃の氷温長期熟成。 氷温熟成なので新酒の瑞々しさを残しつつ、熟成によるまろやかな口当たりを楽しめます。…
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亀齢萬年 山田錦おりがらみ 生酒 1.8L【製造年月2026年1月】 [箱なし]
3,300円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 山田錦おりがらみ おりがらみのクリーミーなコクがクセになるフレッシュな生酒。 驚くほど軽快な後口が魅力です。 最初は混ぜずに「澄んだ上澄み」のクリアなキレを。 次に、ゆっくり…
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誠鏡 番外品 大吟醸 四割磨き 720ml 【製造年月2026年5月】 [箱なし]
2,310円(税込)
本数限定商品
誠鏡 番外品 大吟醸四割磨き 最高級の大吟醸を、番外品としてこの価格で楽しめます。 上品な香りと、雑味のない澄み切った贅沢な味わいです。 丁寧な酒造りが感じられる、凛としたキレがありま…
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誠鏡 番外品 大吟醸四割磨き 1.8L【製造年月2026年5月】 [箱なし]
4,180円(税込)
本数限定商品
誠鏡 番外品 大吟醸四割磨き 最高級の大吟醸を、番外品としてこの価格で楽しめます。 上品な香りと、雑味のない澄み切った贅沢な味わいです。 丁寧な酒造りが感じられる、凛としたキレがあります…
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亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒 720ml【製造年月2026年4月】 [箱なし]
2,200円(税込)
本数限定商品
亀齢萬年 純米大吟醸原酒五拾 生酒 飲みごたえ抜群の辛口。 酸がきいていて、ガツンとしたインパクトのある味わいです。 爽やかな洋ナシのような香り、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 …
広島のお酒 香りの高いタイプ
このタイプは吟醸酒が代表的で、生酒、本醸造酒にも一部核当するものがあります。
色調は淡く、果実や花様の上立ち香が高く、軽快で爽やかな味です。香気成分を多く含み、老ね香成分やアミノ酸がすくないのが特徴です。
●種類 吟醸酒、大吟醸酒など。
●相性の良い料理 香りが主体となる為、和、洋、中を問わず料理を選ぶ傾向があり食前酒に適しています。
（和風）生カキのレモン添え、ハモの湯引き梅肉あえ、アナゴの白焼き、スズキの塩焼き山菜のてんぷら。
（洋風）白身魚のムース、帆立のワイン蒸し、シーフードサラダ、魚介類のグラタン、クリームシチュー。
（中華）生春巻き、春雨サラダ、帆立貝とブロッコリーの炒め物、八宝菜。
●避けたい料理 風味の強い料理
●適飲用温度帯 ８〜１２℃